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      黃秋葵酒 黃秋葵的使用方法有哪些?

      發布日期:2022-02-28 作者: 點擊:

      黃秋葵酒 黃秋葵的使用方法有哪些?


      黃秋葵酒

      黃秋葵食用方法多樣,既可涼拌,又可熱炒、油炸,還可湯食。


      1、黃秋葵做湯食:分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其干花與根可分別制作老火例湯。


      2、黃秋葵做涼拌:輕輕切除果蒂,置于沸水中2--3分鐘,撈出,涼水速沖,切成細絲,加入各種佐料調制。


      3、黃秋葵做油炸:取面粉適量,加雞蛋1個,水調至糊狀,調料適當。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤,蘸調料食用即可。


      4、黃秋葵做炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調料,起鍋裝盤即可。

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